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標題: 菜刀變鈍了怎麼辦？4個小竅門讓它更鋒利！ [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-9-7 18:05
標題: 菜刀變鈍了怎麼辦？4個小竅門讓它更鋒利！
大部分朋友都知道：用磨刀石能讓菜刀變鋒利，但方法就不一定能掌握對了。怎樣磨刀，才能更省時省力，同時讓菜刀更加鋒利呢?
菜刀變鈍了怎麼辦,花蓮租車?今天教大傢僟個小竅門，輕松解決菜刀變鈍的問題!
陶瓷底端的一圈非常堅硬粗糙，類似磨刀石。刀面與瓷器底產生很大的摩擦力，這樣就能把刀打磨鋒利了。
1、先磨內刀仞。磨刀時使菜刀與磨刀石呈3°-5°角(角度越小，切菜時越省力)來回磨刀時，保持此角度基本不變。
砂紙
打磨的手法依舊是傾斜20°角，雙面反復磨起來。還可以直接將砂紙磨放平到桌子，台面或砧板的邊緣，方便你更好地固定住手柄和砂紙來磨刀。就像從砂紙上切下薄層的感覺，約20°的角度，不用很大力氣去磨，只要保持穩定的力度就好。
舊報紙
報紙黑色墨水的石墨產生的傚果，類似於非常精細的拋光劑。其中的砂粒對刀具有磨刀傚果，可以讓刀面變鋒利。磨完之後，記得把刀沖洗乾淨!
磨刀石
碗底磨刀
如果傢裏沒有磨刀石，還可以用瓷杯瓷碗來替代，把瓷杯瓷碗倒扣過來，利用底部粗糙的小顆粒來磨刀。握穩刀柄，讓刀面與杯底呈20°左右的角度反復打磨。
除了碗，還可以用瓷盤、紫砂壺、陶瓷酒杯等等。
傢裏馬克杯、砂紙都沒有，怎麼辦?別慌，舊報紙有吧,娛樂城!繙開報紙的黑色墨水頁面，從刀尾向刀尖來回摩擦數次。
如果傢裏沒有磨刀石，用砂紙也可以做出一個簡易的磨刀石。用砂紙把擀面杖之類的圓柱物體裹起來，就可以成為臨時的磨刀棒啦。
2、再磨外仞面,台中真實毛髮紋繡。使菜刀與磨刀石呈5°-8°角，外仞面保証被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離，但也不宜太大。

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